ダイスキなアボカド
昨日、お買い物してて買いましたぁ(／▽＼)♪
シンプルにサラダかわさび醤油で食べようかと考え…
玉ねぎとベーコンがある
ジャガイモも～
あとは冷蔵庫にある野菜で
よしでグラタンに決定
材料…
～
人分アボカド…
個ジャガイモ…
個玉ねぎ…
個ベーコン(ブロック)…適当
プチトマト…
個なす…
本マヨネーズ(ハーフがおすすめ
)とろけるチーズ…適当
練りわさびと醤油…お好みの量
作り方
簡単です(笑)アボカドを角切りにする。ジャガイモはレンジで
玉ねぎをみじん切り
ベーコンを１㎝幅飲んでました厚さにしてから、ダイスにカットレンジでチンしたジャガイモ希皮をむき、あとで潰しやすい大きさに切る。アボカドは潰しても残るくらいの大きさに切る。ボールに移して、潰す。玉ねぎをオリーブオイルで炒めてからベーコンをいれてさらに炒める。玉ねぎは、飴色くらいが
茄子は輪切りにして炒める。
お皿に炒めた、玉ねぎとベーコンをいれ上から潰しておいたジャガイモとアボカドを乗せる。わさび醤油を作りかけてから、マヨネーズをかける(少な目でも美味しいょ)
とろけるチーズをのせ、上に半分にカットしたプチトマトと炒めた茄子を乗せる。
オーブンで焼いて出来上がり
わさびは、ﾀｯﾌﾟﾘ入れても熱を加えると辛くならないので多目でも大丈夫です
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