最近、アメブロさんから
このブログ内でどんな記事がよく検索されているか、ランキング形式でメールがくるようになりました。
私はメールをよく見ないのでいつからこんなお知らせがあったのか、よくわかっていませんでしたが
よく見てみるとおもしろい!!
最近は季節柄、リフレッシュシート(汗拭きシート)の作り方
https://ameblo.jp/ricoco611/entry-12300307293.html
がよく検索されているようです。
冬にはモミの木アレルギーのことも検索されていたりして
以前の私の体験が誰かの役に立っているんだぁ
と、
最近石けんのブログが多かったのでこれからは以前のようにもっと自分の経験も伝えていこうと思えたのでした。
ということで、
今日は最近気になる(気が重くなる)
夏休みのお昼の便利な食材について書こうと思います。
先日、LINE登録してくださっている方にはお伝えしたのですが、
うちの次男(小6)は元々小麦アレルギーで、小さい頃よく喘息を起こしていました。
最近は喘息は出なくなったのですが、小麦を食べ過ぎると口内炎が出るようになったのです。
これは腸にも炎症が起きているサインだと思い、食生活を見直すとすぐに口内炎も治るようになりました
でもですね〜
次男は粉物が大好きなんですよ。
おやつは米粉のパウンドケーキやホットケーキにすることも多いのですが
夏休み、仕事しながらお昼やおやつまで米粉料理にするのはムリー
なのです。
特に私は料理が得意ではないので、ストレスになること間違いナシです。
そんな息子と自分のために
お昼ごはん作りに疲れてきたら米粉のうどんやパンに頼ることにしました。
そこで注文していたのがこちら。
うどんとパンはよく注文しているので美味しさは折り紙付きなのですが、カレーは今回初めて注文してみました。
人気商品のようですぐに売り切れてしまうようです。ご注意を!
うちにもやっと届いたので早速作って食べてみると、うん、美味しい
今まで色々な米粉カレーを試してきましたが、その中でもあっさり系、でも旨味がちゃんとあるんです。
原材料はこんなにシンプルなのに。
高校生、小学生の息子たちも食べるのに夢中で「」とジェスチャーで示してくれました(笑)
うどんは温冷、パスタとしてもいけるので色々とアレンジが出来ます。
パンはほんのり甘くてそのままでも美味しいです。
が、オリーブオイルを塗ったりアヒージョと一緒に食べるのもオススメです
夏休みのお昼にはサンドイッチとか、小腹が空いた時にジャムを塗っておやつ代わりにするのもいいですね。
米粉商品は小麦よりかなりお高くついてしまいますが、
成長期の身体づくりにはお互いストレスなく食事をすることも大切だと思うので、ここは割り切ることにしました
因みに、小麦アレルギーの方は下記のような症状が多いようです。
二の腕の外側がザラザラした鮫肌のような感じになっている。又は赤いポツポツしたものがある。
肌が乾燥しやすい。
あかぎれしやすい。
鼻水の症状が出やすい。
咳、喉の痛みが出やすい。
食後の極端な眠気がひどい。
落ち込みやうつのような状態になる。
口内炎が治りにくい
当てはまる方いらっしゃいますか?
私はパンを食べ過ぎるとお腹が腫れるような感じになったり、全身がダルくなったりするので、きっと私も小麦アレルギー(リーキーガット)なのだと思います。
ので、息子と一緒に気をつけています。
夏休みのお昼問題、特にアレルギー持ちの親御さんには悩みのタネだと思います。
上記の商品、よかったら試してみてくださいね。
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