久々の〜

お料理教室にいって来ました

しかも今回のお料理教室はいつも教えてくれるユリちゃんのお知り合いでcafeのシェフの方が教えてくれるとのこと✨

しかも家の近く

とってもオシャレなcafeで完全予約制&貸切のこだわりcafe

シェフも元リ-ガロイヤルのオ-ナ-シェフだそうな
サッと出来る料理たちだけど、シェフの手にかかれば仕上がりはステキ

グラタン
ポストサラダ&お野菜
ロ-ストビ-フ
チキンの照り焼き
おナスのトマト煮

盛りだくさんのワンプレ-トランチ

みんなでわいわい頂きました～

私の隣にいる和恵ちゃんはとぉってもお料理上手
最近はタルト作りにハマっているらしく、チ-ズタルト・抹茶タルト・チョコレートタルトなどなど色々作ってお友達とスィーツパ-ティしてるみたい
今度教えてもらう事になったよ

今回参加の男性陣もケ-キとか作れるらしい男性のお料理も出来るとポイント高し～

身体は食べた物で出来上がる
毎日の事だから、楽しみながら出来たら最高

ベビーちゃんが産まれるまでにいっぱい美味しいもの食べてあげないとぉ

しかもシェフの作ったお料理本もゲット
フレンチ，イタリアン，和食，中華が載っててやっぱオシャレ～

今日は何にしよっかな


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中華パ-ティ ઈ(◕ั◡◕ั)☄*ﾟ*

月一恒例お料理会

今回は中華

中華って下準備の一手間が手間なんだよな…って思ってしまいますが、今回はお鍋1個で出来ちゃう中華

茄子とセロリの中華風サラダ
レモン鶏
高菜チャ-ハン
エビチリ
カニと筍の白雪仕立て
杏仁豆腐

このメニューの順番でお鍋を洗わず作っちやうのだ

レモン鶏はサッパリで夏にピッタリなのでレシピを紹介しちゃいます

☆材料☆
鶏モモ肉 大1枚
卵 40g
片栗粉 40g
ニンニク 1かけ(みじん切り)
レモン 半分(いちょう切り)
水溶き片栗粉 適宜
エサンテ油

＊タレ＊
酢 70cc
砂糖 100g
塩 小さじ1
水 70cc
※タレの材料を合わせておく

鶏肉に卵を入れてよくもみ、片栗粉で衣をつけIR180℃で揚げる。
中フライパンにエサンテ油をいれ、ニンニクを香りが出るまで炒める。(冷めてる油に入れると焦げない)
にタレとの鶏肉を入れ、少し煮込む。レモンを加えてフツフツしてきたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり


中華って餃子とかチャ-ハンくらいしか出来なかったけど、こうゆうのが出来ると料理の幅も広がって楽しくなるよね

明日は何にしようかな～

ベビーちゃんが産まれるまでに色んなお料理に挑戦しよっと





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ツタンカーメン展

会社でツタンカーメン展&海遊館の割引チケットをゲットしたので、行って来ましたぁ


平日なのに大盛況

整理券が配られてて、14時に着いたのに16時からしか入れないという状況


まずは海遊館

なんか久々に来たら、昔みたマンタやマンボウたちが大きくなっている気が…


ツタンカーメン展

エジプト文明がナイル川流域に栄え、それが素晴らしい文化であった事を再確認しました。
今みたいに道具も発達していない時代にも人間はあんなに素晴らしい物が作れる何てすごい

いつかエジプトに行ってみたいなと思いました

しかも夕暮れ時に電車に乗ったら、虹が
写真では残念ながら、映らなかったんだけど、雲の切れ間からビルと平行に縦に短く出てたんだよ～

最終的に大満足の一日でした



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