お誕生日おめでとう♬*゚
そして1000投稿おめでとう♬*゚
ヽ(*^ー^)人(^ー^*)ノ
ダブルでめでたいお祝いはいちじくのタルトです!!
タルト生地初めて自分で焼いたよ(๑´罒`๑)
いちじく嫌いじゃなかったら遠慮なくどうぞね〜(*´∀`*)
思えばぶりさんとはこの4年間ずっとお付き合いして貰って、笑わせて貰って、泣かせて貰ってのペコリだったなぁ(*´▽`*)
この前のマリンさんのキリ番お祝いでぶりさんが「こんな歳になってネットで再び青春を謳歌するなんて想像だにせず…
ペコリでの4年間はまさに私の青春でした」
と言っていたのがとても印象的で……
本当に!
私にとってもペコリでは色んな方と繋がって色んな感情たぎらせて駆け抜けて来た青春そのものだったように思います!
まるで学生時代に戻ったようにワーワーキャーキャー楽しかった♪
ペコリの皆さんが同級生だとしたら12月の終了が卒業式だね
その日どんな形でペコリが終わって行くのか今は想像もできないけど、きっと泣く……
青春のひとコマが終わって行く…そんな気持ちです
一緒に青春して来てくれたぶりさん
ありがとう!!
そしてこれからも一緒に青春しよう!!
ババアの青春〜!!(≧∇≦)❤︎
*•.¸¸☆*・゚ 1000投稿おめでとう •*¨*•.¸¸☆*
お料理楽しみにしてます♪
これからもお付き合いよろしく♡
*•.¸¸☆*・゚ お誕生日おめでとう •*¨*•.¸¸☆*
美しさにますます磨きをかけたぶりさんの周りに笑顔の集まる素晴らしい一年になりますように♬*゚
材料
◯小型タルト5個分
・【タルト生地】 ── 小5個分又は18cmの型
・無塩バター ── 50g
・グラニュー糖 ── 30g
・塩 ── 小さじ1/4
・卵黄(Lサイズ) ── 1個分
・薄力粉(ふるう) ── 110g
・【カスタードクリーム】
・◎薄力粉(ふるう) ── 25g
・◎グラニュー糖 ── 50g
・◎卵 ── 1個
・牛乳 ── 250g
・バニラエッセンス ── 少々
・【ナパージュ】
・水 ── 30c
・粉ゼラチン ── 5g
・砂糖 ── 10g
・いちじく ── 適量
・ホイップクリーム ── 適量
・【タルト生地】 ── 小5個分又は18cmの型
・無塩バター ── 50g
・グラニュー糖 ── 30g
・塩 ── 小さじ1/4
・卵黄(Lサイズ) ── 1個分
・薄力粉(ふるう) ── 110g
・【カスタードクリーム】
・◎薄力粉(ふるう) ── 25g
・◎グラニュー糖 ── 50g
・◎卵 ── 1個
・牛乳 ── 250g
・バニラエッセンス ── 少々
・【ナパージュ】
・水 ── 30c
・粉ゼラチン ── 5g
・砂糖 ── 10g
・いちじく ── 適量
・ホイップクリーム ── 適量
詳しい作り方
【生地】
タルト生地の材料を順に入れては混ぜてひとまとめにする
02
タルト生地の材料を順に入れては混ぜてひとまとめにする
1を型より一回りの大きくラップの上に伸ばし、油を塗った型に敷き詰めて余分な縁の生地を綿棒で削ぎ取る
底にフォークでピケを入れる
180〜200℃に余熱したオーブンで18分焼く
(ご家庭のオーブンに合わせてください)
03
底にフォークでピケを入れる
180〜200℃に余熱したオーブンで18分焼く
(ご家庭のオーブンに合わせてください)
【カスタードクリーム】
◎を鍋に入れて泡立て器で混ぜ温めた牛乳(レンチン可)を少しずつ加えながらダマにならないように混ぜる
弱火にかけ、木べらでトロっとなるまで混ぜ、底に跡が残るようになったらバニラエッセンスを加えて混ぜて完成
04
◎を鍋に入れて泡立て器で混ぜ温めた牛乳(レンチン可)を少しずつ加えながらダマにならないように混ぜる
弱火にかけ、木べらでトロっとなるまで混ぜ、底に跡が残るようになったらバニラエッセンスを加えて混ぜて完成
【ナパージュ】
材料全てをレンジで1分してよく混ぜる
粗熱が取れたら塗れます
05
材料全てをレンジで1分してよく混ぜる
粗熱が取れたら塗れます
焼いて冷ましたタルト生地にカスタードクリーム、ホイップクリーム、いちじくを乗せ、上からナパージュを塗って出来上がり♪
召し上がれ〜♬*゚
06
召し上がれ〜♬*゚
ぶりさんの思い遣り諸事情により先日投稿となった
こちらもどうぞ♪
07
こちらもどうぞ♪
chiffonさんのタッパー逆さにしてケーキを保存する方法やってみた♪
これいいねー!
これいいねー!





