ランチにゼンショーの優待券を使うべく、すき家に行ってきました。
ゼンショーの優待券ってわりと近くにあるお店で使えるので気に入っています。
私がオーダーしたのはホントに変わらず大好きなオクラの入った「かつぶしオクラ牛丼(並)」550円。
夫のオーダー「四川風麻婆丼(並)」580円
この左下のスパイス、最近夫がドはまりしてる、「花椒(ホアジャオ)」です。
普通にしてると1袋しか提供されません。
お願いすると、心良く持ってきてくださいます。
いつもあと2袋と、心と裏腹に控えめにお願いします。
この花椒、あまりに気に入りすぎた夫は、乾燥しただけの実を購入し、大量に使えるように家で粉にひいています。
こんな感じで買ったのを
ミルで粉にしました。
それで、昨夜は麻婆豆腐を作って後がけしました。
(後がけの方が、風味が飛びません。)
かけすぎて、舌がしびれすぎましたが、夫はいたって上機嫌で、「すごい香り！気兼ねなく使える！」ととても喜んでおりました。
今結構マーラー味が流行ってるんですね。
昨日は、カップ麺でも「痺れる辛さ！」とかいうのを見かけました。
しばらく夫が楽しみそうです。