おはようございます。
朝からふるさと納税の返礼品が愛媛県松山市から到着しました。
1月17日に5000円しています。ほぼ１ヶ月で届きましたね。
普段あまりしらすは食べないんですが、山椒の実の冷凍をいただいたので、ちりめん山椒が作りたくて、今回注文してみました。
実家でよく昔作ってましたので、ごはんのお供に早速作ることとします。
少し解凍してみました。
粒が揃っていて、混ざりものもなくきれいなしらすです。
お味も塩がきつすぎず、このみです。
ちりめん山椒はお湯を通しますが、やはり塩味がきつすぎるのは、料理しにくいです。
こんな風に、袋のままポキッと必要な分のみ折って利用できて便利です。
おダシをとったあとの、昆布やカツオと一緒にお弁当用のふりかけもこれで作ります。
200g入りが4袋。たくさんあるのでおすそわけして何とか冷凍庫に入れられました。
思ったよりとても値打ちのある返礼品でした。