おはようございます(*^_^*)
～季節と暮らしを愉しむ～
富山•ポーセラーツプライベートサロン
Salon Riche＊【サロン リッシェ】です♪
昨日は、我が家で
お弁当のおかず作りの
プライベートレッスン(*^_^*)
古い友人から、連絡があり
「華やかで大人な和のお弁当」のおかずを
レクチャーして欲しいとの依頼が。
連絡をもらったのが
何度かやりとりをしながら
メニューを考え
レジュメや材料などを準備して
無事、開催の運びとなりました♪
【茶色くない煮物系】
【魚系】
【きゅうりを使ったもの】
が、ご希望とのことで
昨日、作ったおかずは3品。
・海老と高野豆腐の煮物
・秋鮭の味噌照り焼き
・きゅうりとハムの飾り巻き2種
炊き込みご飯と、玉子焼き
さらにあと1品は
自分で作るとのことでしたが
盛り付けのイメージが湧かないと
言うので（笑）
急遽、玉子焼きを焼き
お重への盛り付けを
デモンストレーションして
そのままお持ち帰りして
いただきました(*^_^*)
煮物も照り焼きも
冷めても美味しいので
お弁当にはぴったり。
もちろん、普段のおかずとしても
楽しんでいただけると思います。
どんなお弁当にしようか
ずっと考えていたそうで
なんとか形になり
ほっとした様子でした(*^_^*)
この調子で本番も
頑張ってくださいね♡
さて、月曜の家庭教師から始まり
今週の我が家は、来客ウィーク。
今日の午後は、ポーセラーツの
体験レッスンで
お待ちしておりますね♪
最後まで、ご覧いただき
ありがとうございます
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