昨日は韓国の最も大事な祭日の一つである秋夕(チュソク)でした。
秋夕は、一年で月が最も明るく輝く旧暦の8月15日に家族、親戚が集まって祖先祭祀や墓参をする祭日です^^
秋夕の前後は休日になるので3連休になったり、場合によっては４、５連休になる場合もありますよ～
日本だとお盆休みを浮かべると分かりやすいですね( ´∀｀ )
秋夕には家族みんなでモチを作ったり、餃子を作ったりしますが、
最近はライスドゥで手軽にモチを作ったりもします(*´∀`*)
美味しくて体に優しいライスドゥでみなさんも秋夕おモチを作ってみませんか？（・∀・）
ソンピョン(송편)って何？
ソンピョンは餃子のように平らに伸ばした生地の中に中身を入れてつくる韓国伝統餅で、
形によってはパラントックとも言われます。
韓国のお正月や秋夕(チュソク)に家族とみんなでソンピョンをつくったりしますが、
ソピョンを綺麗につくる女子は可愛い子供を産みますよっていう昔話もあります( ´∀｀ )
ライスドゥと餡を使用して可愛い動物やお花のソンピョンをつくることもできますよ～
みなさんもご一緒にいかがですか？
講師認定コースのみならず1Day Classも行っておりますので
みなさん是非ごさんかくださいね～♫