こんにちは
神奈川県座間市で米粉パン教室をしております
rice bread COCOのあおいです
先日、米粉餃子を教えてもらいに東京まで
足を運びました
講師の先生は、米粉愛好家で餃子愛好家のゆうかさん
餃子愛が止まらない、トークそして作り方、豆知識
とにかく知識量がすごい
楽しく、１日でとても学びが深い１日となりました
市販の米粉の餃子の皮は、
添加物たっぷり&美味しくない、、
米粉餃子は私の中で無しだと思っていました
ですが今回、簡単！シンプル！
でも美味しい米粉の餃子を教わり
ワクワクが止まりませんでした
同じ生地で、焼き餃子、水餃子、小籠包
全部できちゃいます
試食では手が止まらずお腹いっぱいになっても
食べ続けていました
早く皆さんと一緒に作りたーーーい
今後、我が教室でも、餃子パーティーを
開催したいと思っていますのでお楽しみに
ビール片手に食べたいねぇ（私飲めません笑）
飲みたい人はビール冷やしておきます