佐賀県産の新玉ねぎが入荷しています。
いつもの玉ねぎと新玉ねぎの違い。
いつもの玉葱
皮の色や大きさにより黄玉ねぎや白玉ねぎ等があり、主に黄玉ねぎ系ですが球形や扁平の物等品種も沢山あり、秋に種を播き(秋播き:一般的)翌年の5~9月頃にかけて出荷する物と、春に種を播き(春播き:殆ど北海道産)9~翌4月にかけて出荷する物があります。
春に収穫して約1か月間乾燥させて貯蔵した物等がほぼ一年中出回っていて、茶色の薄皮が何枚か表面を覆っている物で常温で保存できます。紫玉ねぎ[赤玉ねぎ],小玉ねぎ等もあります。
新玉ねぎ
春先になると店頭に並ぶやや大きくて皮が黄色っぽい(白っぽい)新玉葱は、収穫後すぐに出荷しているので、半生でやや肉厚の柔らかそうな外皮に包まれた、水分が豊富で柔らかく甘みが強い(辛味が少ない)のが特徴です。
水に晒さなくてもオニオンスライス等で生で食べられますが、炒める時は火の通りが早いので注意しないとトロトロになってしまいますし、煮込み等に使うのはあまり適していません。
水分が多くて痛みやすいので保管は冷蔵庫でした方が良いようです。
新玉葱は黄玉ねぎや白玉ねぎ(やや扁平で外皮は白で中は透明感のある白)を3~4月頃に早取りし、すぐに出荷されたものです。
金曜日はお米の配達をしています。
中央区、下溝、大野台、
5kgから
無料です。
お電話いただいてから精米してお届けします。
お気軽にお問い合わせください。
TEL042-786-0556
税込み価格
トマト(2個230円)、玉ねぎ(2個80円)、人参(3本100円)、きゅうり(2本100円)、じゃがいも(4個100円)、大根(1本50円)、キャベツ(1個50円)、泥ネギ(1袋80円) 、しょうが(1パック120円)、ごぼう(2本180円)、しめじ(1パック95円)、バナナ(1房140円)、かぼちゃ(1個295円)、ほうれん草(1束150円)、ニンニク(1個180円)、白菜(1/2玉95円)、、ブロッコリー(1個195円)
商品が無くなったときは申し訳ありません。


