皆さん、ciao!
今回はプーリア州の素晴らしい赤ワインをご紹介します。詳細は以下のとおりです。
このワインはサレントのワイン醸造の歴史が生み出したワインです。色調はザクロを思わせる濃いルビーレッドで、濃縮感があります。魅力的な質感、そしてアプリア地方の暖かい気候を反映したアルコールのこくがあります。ブーケも広がりのある奥深い濃密感があり、スミレや熟したチェリー、プラムジャムの香りがあります。開栓後しばらくすると、ほんのりバニラや黒コショウの香りも感じ、酸味も溶け込みなめらかになります。やさしく、フレッシュさも見事に調和した口当たりで、滑らかで緻密なタンニンは深い味わいがあります。充実した風味の広がりが楽しめるワインです。
ヴィンテージ: 2011
産地: プーリア州、ターラント
品種: ネグロアマーロ 100%
アルコール度数: 13.5 %
ボディ: 滑らかな中重口
適性温度: 18 °C
相性の良い食材: ジーティ（パスタ）やラムメ[ス、豚、牛のフィレ、塩味の効いたきのこ類、カチョカヴァッロ（チーズ）。
ご興味のある方ぜひ通信販売のカタログをご請求下さい。お待ちしています。
Ciao!
Riccardo Maizza
リッカルド マイッツァ
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