日曜日にデパ地下で、立派なゴーヤーが安かったので💚
今晩は、今年初🔰ゴーヤーチャンプルーです🌃🍴
★ごはん
☆エノキとワカメのお味噌汁
★ゴーヤーチャンプルー
☆ナスのごまあえ、ミニトマト
★パプリカのグリル
☆里芋のマッシュ
山形県産🍚つや姫❇️
お豆腐が献立にあるので本日はおあげなし、エノキとワカメのお味噌汁🍄
今年初🔰ゴーヤーチャンプルー✨
お豆腐も綺麗に焼けたし、卵の固まり具合も😉うまくいきました👍️
いつも『ゴーヤー苦ないな』ってゆわれるので、
今日は塩にまぶして⌛️➰わりとすぐ冷水で洗って、苦味を残してみたけど、判定やいかに❗️❔
『ゴーヤー、うまい』と⤴️
『いつもよりちょっと苦いかな』やって⭕
おかずが足りひん❔と思ったけど何も思いつけへんかったので、スーパーでお惣菜を✋ナスのごまあえ🍆
ミニトマトをそえて🍅
デパ地下で見つけた、立派なパプリカ🧡
肉厚で甘くて💕最高に美味しい⤴️
里芋のマッシュ🥔
どぅるわかしーは油と砂糖が大量なので近頃はやめていて、
茹でた里芋をつぶして、ろく助さんの塩胡椒で味付け✋
ちょこっとだけ砂糖を足したら、夫好みの味に⭕
ゴーヤーチャンプルー、すごく喜んでもらえて😌よかった❤️