今朝は、取り上げたことがあるかも知れないけど、
トマトについて書きます。
トマトといえば、リコピン
これは、有名ですよね。
βカロチンの2倍の抗酸化力を有していて
ビタミンC・クエン酸などと協力して
さらに、強い成人病予防効果を醸し出します。
P-クマル酸・クロロゲン酸は、
消化の過程で発がん物質が出来ないように
強力に働きます。
血圧を下げる作用は、
トマトにたくさん含まれているビタミンCの
働きによるもので、含有成分のルチン
カリウム塩・食物繊維ペクチンが
協力して血圧を下げて
高血圧を改善する効果を発揮します。
血清中のコレステロールを
低下させる働きを持ち
高血圧症に悩む人には最適な食材です。
胃腸を健やかにし、慢性腎盂炎などによる
むくみにも効果があります。
トマトの酸味のもとである
クエン酸・リンゴ酸は、疲労物質を取り除きます。
ビタミンB6が消化を促進してくれます。
含有フラボノイドルチンが
出血を防ぐ作用があり
ビタミンCと協力して
眼底出血・鼻血・歯茎の出血に効果があります。
糖代謝や脂肪代謝の改善に働いて
糖尿病・肥満にも有効的です。
糖尿病にいい食べ合わせは、
こんにゃく・なす・どじょう・あさりが
予防と治療に効果を発揮します。
食べ方としては、生が一番いいそうです。
皮も種も丸ごと食べてください。
食べる直前に切ることが大事です。
トマト、おいしいですよね。
大好きです。
トマト缶の成分について。
100ｇあたり
熱量 15kcal
タンパク質 1.1g
脂質 0.1g
炭水化物 2.6g
食塩相当量 0.03g
原材料
トマト・トマトジュース・クエン酸と
表示されていました。
音楽
Good Charlotteのこのアルバムから2曲。
当時、親日派として知られていました。
現在も活動中です。
アビシニアン 
昨日 22時過ぎに送られてきた画像です。
いい寝顔です。
今日で1月も終わりですね。
大切な時間をお過ごしください。
長くなりましたが
最後まで読んでくれて
ありがとうございました。
(^^ゞ