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--オーガニックマザーライフ--
～ オーガニックビューティセラピスト 坂田まこと ～
＊東京都 目黒区 学芸大学/東横線＊
オーガニックエステ・リラクゼーションサロンを
経営するセラピストのブログです
「ファンデーションを卒業」する為の
オーガニックスキンケアをお伝えしています
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金曜日の1月22日に
Organic Mother Kitchen by. きらきら会 vol.18を
開催させていただきました。
オーガニック料理が大好きで
もっぱら外食より自炊派のわたしは
こだわりと言うよりも
家族と食べるオーガニックをお伝えしたくて始めたお教室。
今では月1～2日のペースで
開催しています。
今月から3月までは冬の間メニューになります。
あったまるカリフラワーのポタージュをメインに
最強の玄米おにぎり作りまで。
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【winter menu】
最強の玄米おにぎり
蓮根団子のソイチャウダー 蓮根チップス添え
冬の彩りホワイトベジタワー
大根と柿のプレスサラダ
冬のマクロビアップルタルト
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冬のデザートといえば
固く焼きしめたパイやタルト系のお菓子が
マクロビオティック料理でも出てきますね。
旬のリンゴを乗せて
アップルタルトに仕上げます。
100%全粒粉薄力粉で出来たタルトは
普通の薄力粉より
少し茶色味があり、独特な香りがありますね。
ココナッツオイルと
ストレートリンゴジュースでまとめて
ゆっくり焼きあげました。
普通の薄力粉より
少し茶色味があり、独特な香りがありますね。
ココナッツオイルと
ストレートリンゴジュースでまとめて
ゆっくり焼きあげました。
基本的にごはん系は
我が家の定番ごはん
【最強の有機玄米おにぎり】の作り方を
お伝えしました。
ただ混ぜて、握るだけなんだけどね^_^
季節によったり、体調によったり
具材を変えた楽しむ
わたしの完全栄養食なのです。
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有機玄米
小豆、黒豆、ハトムギ、16穀米
塩昆布
金ごま、黒ごま
チアシード
オキアミ、しらす
梅干し
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美容の世界だけでなくて
こういったお料理の世界にも
素晴らしい魅力がたくさんあります。
何より、出逢える人たちがみんな素敵なの。
だから、アマチュアなわたしだけど
アマチュアらしく
心を込めてお料理をお伝えします。
オーガニックは「こだわる」ものではない。
「たのしむ」ものだと学んだから。
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次回からの開催は下記のイベント欄を
ご確認くださいね
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