私、やっぱりお料理が大好き。

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---------＊Private Organic Salon＊-------
--オーガニックマザーライフ--
～ オーガニックビューティーセラピスト 坂田まこと ～
＊Tokyo MEGURO＊
オーガニックエステ・リラクゼーションサロンを経営するセラピストのブログです
「ファンデーションを卒業」する為の
オーガニックスキンケアをお伝えしています
＊＊テーマ別記事はこちら＊＊

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私はやっぱりお料理が大好き。


私の世代だからこそ
私が妻であり母であるからこそ
伝えられるリアルオーガニックライフがある。

ブログだけ見ていると
ちょっぴりキラキラしていて、眩しいかもしれないけど
会ってみたらきっと分かるよ。

私はこれでも男らしい方ですから。

by.まこと

さて、昨日は毎月恒例の有機&バイオダイナミック農法で作られたたくさんの夏野菜達を使い100%オーガニック&100%植物性で作る小さなお料理教室Organic Mother Kitchen vol.12 開催日でした。
今回で12回目となりそこそこ私も講師レベルが上がってきたと自身評価しています。笑


今回から少し人数を減らしより一人一人と深くお話し出来るスタイルへ。

来月の9/17(水)の会ではオーガニック野菜とバイオダイナミック農法についてそして、オーガニックスキンケアについて簡単な資料をお渡しし食事後にプチ講座もご用意して参ります。
どんどん成長してよりニーズに合った私らしいお教室にしていきますね～！

さてさて、昨日の様子をご紹介させて頂きます。

美意識の高いすっぴん女子が集まりました＊
このトウモロコシご飯もそろそろ旬が終わってお終いかな。
トウモロコシを真っ二つに割って突き刺して炊いているのですよ。すると、トウモロコシの芯から旨味ダシが出て香りから甘みのある贅沢ご飯に。
今回はベジブロスで炊き上げて小豆、大葉を和えて色鮮やかに。梅酢も加えてすし酢ご飯風に仕上げましたよ。

梅酢玄米の上に野菜を並べます。こういうのにセンスが出てしまうよね～
この素敵なお皿はヴェッジウッドでサロンオープン記念に友人かなさんから頂いたものなのです！
お気に入りです、本当にありがとうございます＊
今回参加してくれたあやのさんもこの日の様子をブログに書いてくれましたよ～！＊あやのさんのブログ＊

あやのさんは美肌隊長も呼べるくらいのすっぴん美肌の持ち主！会った時は見ておいてね♡

今回は夏メニューでした。

----MENU----
マクロビ 夏の彩り野菜飾りお重
ひよこ豆のスパイシーコロッケ
揚げ出し茄子の味わい汁
そうめん南瓜と紫蘇の夏サラダ
ツルムラサキの柚子胡椒お浸し コマ汚し
カボチャの豆乳はちみつプリン
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どれも100%植物性&オーガニックなのに旦那さんへ子供にも食べやすくがっつり系に仕上げる工夫も。
自分よがりではなく誰かの為に作るオーガニック料理がいま必要なのでは、と思うのです。

＊マクロビ 夏の彩り野菜飾りお重＊

＊ツルムラサキの柚子胡椒お浸し コマ汚し＊

＊そうめん南瓜と紫蘇の夏サラダ＊

＊カボチャの豆乳はちみつプリン＊

お料理って、何の為にするのかな？

自分の為、人の為
そして大切な子供たちの為に。

女性はいずれ誰か為に食事を作るようになります。

大切な人たちの健康を守ることが
私たち女性の仕事です。


やり遂げたい夢があっても
大切な人達が病気になったら
どんな事でも続けていくことは困難です。

何か成し遂げたいものがあるなら
本当に家族のことが大切なら
「食のクオリティー」は落としてはいけないのです。




女性にとってお料理は
キッチンに立つ女性の才能だからこそ
みーんな、必ず好きになれるはずなの！

私も今はお料理が本当に大好き。

そして、オーガニックが大好き。

こんな熱い想いを
今日の4名にはお伝えさせて頂きました。


さとこそん、さゆりさん
あやのさん、かずみさん
またいつでも会いに来てくださいね＊
＊＊＊＊＊＊＊
Organic Mother Kitchen
----MENU----
マクロビ 夏野菜彩り寿司
ひよこ豆のスパイシーコロッケ
揚げ出し茄子の味わい汁 
青梗菜と秋きのこ 甘酒醤油辛味和え
ツルムラサキの柚子胡椒お浸し
南瓜のはちみつ豆乳プリン
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※メニュー内容 多少の変更あり
✿リピーター様は500円オフしております✿

＊＊ 現在 募集中のお料理教室一覧 ＊＊
《 9/17(木)10:00- Organic Mother Kitchen vol.13 》残席1名 オーガニックジャポネ vol.2
------ IBD協会認定(木下あおい先生) -----＊＊過去のきらきら会はこちら＊＊

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