小樽ソウルフードをうま～く絡む細麺で ☀ ‘小樽あんかけ処 とろり庵’

小樽市内中心部から
少し離れた桜町にあるロータリー交差点から、ちょっと山側に登って
ここに、ロータリー交差点が小樽にもあるとは
初めて知ったー



目的は、〝小樽あんかけ処　とろり庵〟

小樽を代表するご当地グルメ、
ソウルフードの「あんかけ焼そば」が味わえる専門店
地元の老舗製麺所「株式会社　阿部製麺」の直営店だそう

寒いし、ランチ時でもあり、店内は満席で待ち椅子に座ってウエイティング
駐車場もラス１だったわけだ
満席のときは、クルマ待機で呼び出しブザーで呼んでもらえます

テーブル席に案内いただき、タッチパネルで注文完了



店内で働くのは、猫型ロボット
ファミレスとかで見るけど、個人店では、苫小牧の「一休そば」以来かな



来た来たっあんかけ焼きそば・醤油
これが一番人気だそう



あんかけ焼きそば・塩
個人的には、塩派だな



野菜・肉・海鮮など10種類以上の具材が入って
なんといっても自家製細麺が、あんの絡みバッチリ
麺にカリッと焼き色がついているところが、また旨いっ

途中から味変で、
酢を垂らすと、味がさわやかになって後味サッパリ
ボリューミーだけど、最後まで餡もしっかりして、ペロっと完食

いつでもこのあんかけを食べに、小樽へ走りたい

記載のお店情報は、訪問時のデータです
変更等もあります　　　　　　　　　　　　

☆ 小樽あんかけ処 とろり庵
　　小樽市桜5丁目7-23　　0134-54-8287
　　11:00～15:00，17:00～19:30　　火休み

reported by rikucha　　　　　

天気を考慮して昼営業も ☀ 今年の年明けうどんは、‘ほくほく庵’へ

新年、一気に積雪が増えて、
街なかは、雪山だらけのさっぽろです



雪景色も似合う〝ほくほく庵〟

３連休、青空につられて長沼町まで走りましたーっ

インスタによると、連休は天候も考慮しての昼営業しま～す
とのことで、今年の年明けうどんへ

おかげさまで、
車内待機もなく、開店とともに席につかせてもらいましたー



メニューに載っていなかったけど、リクエストで‘わかめうどん’

うどんが見えないほど、これでもかの、わかめがてんこ盛り
すりおろし生姜がキリっとアクセント



やっぱり、‘天ぷらうどん’

おいしすぎるお出汁に、
しっぽまで天ぷら衣に隠れた、えび天２本

リクエストや、豊富なトッピングで
カスタマイズが広がるのがうれしいね～



そうして、長沼の雪の平原も最高のごちそう


おかげさまで、ほくほく庵へ通うためにインスタ登録
ときどきは伺えるかなぁ～

記載のお店情報は、訪問時のデータです
変更等もあります　　　　　　　　　　　　

☆ ほくほく庵
　　夕張郡長沼町西4線南5　　0123-88-1614
　　16:00～20:00（品切れの場合、早め閉店あり）　日～火休み　※インスタで確認

reported by rikucha　　　　　

超クリｰミｰ‼鮮度バツグンの‘真だち’軍艦 ☆ 回転寿しトリトン豊平店

思えば、年末年始にお寿司を食べてなかったーっ
と、３連休前の週末、お寿司ディナーに



〝回転寿しトリトン　豊平店〟
もちろん回る寿司、いまやレーンに乗っては来ずタッチパネルですけど

連休前の夜だから、混みあっているだろうと、
持ち帰りを決めてやって来てみると、思いのほか、待ち人ほとんどナシ
でもクルマで来ちゃって、だと飲めないので持ち帰り



店前のノボリとともに、入口にも‘真だち’推し～
冬の味覚の代表
年明けくらいからが、旬真っただ中

数年前まで、トリトンでは真だち軍艦は店内飲食のみだったけど、
いまでは、持ち帰ることもできるので、当然オーダー



いっそいで持ち帰り、今季初の真だち軍艦からいただきまーす

もっちろん、鮮度バツグン、口のなかでとろける濃厚な旨み
超クリーミー
素材の味を損なわない、ポン酢ジュレがいい仕事を



まぐろ赤身、サーモン、中トロ、活ほっき、やりいかなど、食べたいネタはいつも決まって
どれを食べてもおいしい～



そういえば年末、青森出身の友人からいただいた真だち
おうちごはんで、たちぽんと、真だちのアヒージョを楽しんでました


今年もトリトンへ幾度となく通うことでしょう
ごちそうさまでした

記載のお店情報は、訪問時のデータです
変更等もあります　　　　　　　　　　　　

☆ 回転寿しトリトン 豊平店
　　札幌市豊平区豊平4条6丁目1-10　　011-817-7788
　　11:00～22:00　　休なし

reported by rikucha