コロナから解放された12月といえば、ひさしぶりの連夜の忘年会
すすきの「よろずキッチン たゆたう
」友人おすすめの使い勝手のよい、隠れ家的燻製専門の居酒屋
このお店、自分でみつけるのは、かなり至難のワザ
すすきのから１本北側の仲通り「都通り」の、年季の入った渋めなビルの最上階。
でも、大行列ができるスープカレー‘すあげ’を目指せば、迷うことなし
サク飲みセット～燻製盛り合わせを含む、90分飲み放題
これ、とってもお得
お店の看板メニュー、燻製盛り合わせ
明太子のスモークは、
味と香りがギュッと凝縮され、少しずつつまんでお酒のアテ
はじめての豆腐燻製、枝豆、タコはお替りしたかった
ほかにお料理５品
鶏ハム、マカロニサラダ、ぶりとタチかまのお刺身、真がれい煮つけ、鶏つみれの煮物
味つけが濃すぎず、やさしいお味
店内は燻製店ならではか、喫煙可能、くわえタバコのマスター。
居心地いいんだけど、ちょっとタバコ煙りがねぇー
訪ねた日は17時入店、105分滞在のはしご酒１軒め。
このお店を知ってると、いろんな使い方ができそう
『たゆたう』とは、ゆらゆらと揺れ動く、漂うさま
記載のお店情報は、訪問時のデータです変更等もあります
☆ よろずキッチン たゆたう
札幌市中央区南4条西5丁目 都志松ビル5F 011-219-5522
17:00～23:00（金、土、祝前 ～26:00） 不定休
reported by rikucha