若干のうどん難民中、気になるお店は突撃
〝千歳饂飩-udon-
〟お店は、それほど広くはありませんがシンプルでいまふう。
天井が高く開放感、テーブル席に案内いただきました
カウンターにはお花が置かれ、
ちょうど、開店１周年のお祝いだったー
‘冷たい細うどん きのこせいろ
’つけ汁は、温かいもの。
きのこは、しめじ、椎茸、まいたけなど数種類
想像以上に細いうどんだけど、弾力のあるコシ。
ノド越しのよさは、冷たいうどんにはうれしい
道産小麦と千歳の水を使った細いうどんは、毎日店内で手打ちしているという
‘冷たい細うどん 天せいろ
’サクサクで風味のよい天ぷらには、塩も添えられ。
カツオ出汁のかえしも旨い
薬味のネギが少なめで、もうちょっと欲しかったな～
限定メニューの「トマトと揚げ茄子のおろしうどん」をオーダー後に知る。
これ、夏のうちにぜひ食べてみたいので、リピしま～す
温かいうどんの「みぞれ茄子」も気になる
記載のお店情報は、訪問時のデータです変更等もあります
☆ 千歳饂飩 -udon-
千歳市千代田町1-1-7 0123-25-3880
11:00～15:00、17:00～20:30 月火休み
reported by rikucha