激寒のさっぽろデス
先日、友人から新潟土産をいただきましたー
新潟は、米どころのイメージだよね～
ところが、意外にも、新潟の方たちは麺好きらしい一面も
はじめて知ったよー〝新潟名物イタリアン焼きそば
〟それと、金沢カレーのチャンピオンさきいか
焼きそばなのに、イタリアン
食べたことも見たこともない私には、一瞬、意味不明
だったけど、パッケージの絵を見て、なんとなくイメージが湧いてきた
話によると、新潟でも
中越、下越地域で食べられているものらしい
さぁ～作ってみましたーっ
太めの中華麺をキャベツ，もやし，コーンなどをソース味で炒め、
トマトソースを上掛けした、イタリアン焼きそば
パッと見た感じ、
ミートソースみたいな「洋風ソースかけ焼きそば」ってところかな
これ、なかなかイケるぅ～
いきなり新潟行きたいモードにさせられるほどの満足感
「みかづき」さんや「フレンド」さんで、ぜひ本場の味をいただきたい
次回のB-1グランプリに、ぜひ出展してほしいーっ
また、食の世界が広がったぁ～
超素敵なおみやげ、ありがとね～
reported by rikucha