おうち時間が長かったから
家で何かつくることが増えたこの数ヶ月。
その中で
自分も
子どももハマった食べ物があります。
少し前の記事でも書いたけど
コレ。
ぬか漬けです。
１０年くらい前だったかなぁ。
やっぱりぬか漬けにハマった時期があったんだけど
その時は子育てと仕事に
めちゃくちゃ時間をとられていたから
少しやったあとで
すぐにやらなくなっちゃったんです。
その時は
「ちゃんとしたぬか床」を用意したから
よけいに続かなかった(笑)
でも
家時間は増えるし
美味しいもの食べたいし
腸内環境もよくしたい(笑)
そんなことを思いながらネットを見ていたら
見つけたのです。
簡単にできるぬか漬けキット。
これね
よくぬか漬けを作る時に使う
ホーローの入れ物とかを用意しなくていいんです。
ぬか床がジッパーに入っていて
このまま野菜を入れて
冷蔵庫で保管します。
毎日じゃなくて
３日に１回くらい混ぜればいいらしいのだけど
わたしは何かしらいつも漬けているから
混ぜるのを忘れるってこともなく今に至る。
きゅうり１本あれば
届いたら５分で始められるから
めっちゃ簡単で
めっちゃ楽。
このサイズで
１度にきゅうり２本くらい漬けられるかなぁという大きさなので
冷蔵庫のなかでも
そんなに場所をとらない。
ぬか漬けやってみたいけど
準備がなー
お手入れがなー
って人には
すんごくハードルが低くておススメです。
写真の他にも
みょうが
長いも
あとなんだ？
いろいろ漬けてみましたが
実はね
ぬか漬けにイチオシの食材があるのです。
それがこちら！
そう、ゆでたまご～～～～～。
え！？
ゆでたまごをぬか漬けにするの？？
って思いません？
わたしも始めてみた時はびっくりした。
でも
インスタで
「ぬかパパ」さんという方がいて
その方の写真をみてやってみたの。
※ぬかパパさんは、ゆでたまごだけでなく、他にも本当にいろんなもの、え！それ漬けるの！？ってものを漬けていらっしゃいます(笑)
「ぬかたまご」というらしく
これはもうねー
卵好きな娘はもちろんのこと
卵がそんなに好きではない息子も
これは美味しいといって手をのばす。
漬ける日数や
黄身の半熟度合いによっても
また感じが変わります。
お弁当にも入れられるな、って思った。
とにかく美味しい。
奪い合いになるので
１度に３個くらい漬けています。
そして最近は
ぬか床から野菜を出して
切って盛り付けるのが
ぬか漬けラブな娘の日課になりました。
卵をうまく切る練習中。
１ヶ月やってみて
やっぱりぬか床の量を増やしたい！！と思ったので
昔使っていたホーローの容器を引っぱりだして
今はもっと大量に作っていますが
とにかく
気軽に
手軽に
ちょこっと始めてみたい
そんな方には
冷蔵庫で育てるぬか漬けキットはおすすめです。
いろんな野菜の漬け時間がかいてある
親切な冊子もついてくるよ。
おうち時間のおともにぜひ(*^-^*)
【日時】
５月２８日１０時～６月３日２２時まで（１週間）
【募集人数】
５名さま
【参加費】
・LINEグループのみ １０，０００円
・LINEグループ＋６０分zoomカウンセリング １８，０００円
(LINEグループのリピーターさま それぞれ２，０００円引き）
詳細&お申し込みはこちら
【残席１】５/2８スタート・LINEグループカウンセリング（７日間）
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