浜名湖弁天島弁天島一番鉄橋のミオジグサビキでシマアジ1でした。生き締めして、血抜きし、内臓とエラを除去して、持ち帰りました。釣れる予定も無かったので、クーラーを持って無かったので、帰り道に杏林堂で氷を調達しめした。自宅で刺身にするため三枚に下ろしましたが、身がしっかりとしていて、臭みが無かったのは、やはり生き締めの効果なのでしょう。冷蔵庫チルド室で、一晩寝かし熟成させて、明日の夕食で頂きます。