昨日の続き
昨日の宣言通り
ピザ作りました
生地作りはホームベーカリーで
45分
材料はいつもの食パンを作る材料と
同じもので作れました！
材料投入して45分お任せしてる間に
ソースとピザの具を準備
マルゲリータとマヨコーンの
2種類を作る予定だったので
まずはマルゲリータのソースから。
ニンニクをオリーブオイルで少し炒めて
そこにトマト缶投入。
お塩とかハーブソルト、コンソメ、お砂糖少しで
で適当に味付けして
少し水分飛ばしてからケチャップ入れて
それっぽい味に完成
ベランダ菜園してる
バジルを摘み取り
(そもそもピザ作ろうと思ったキッカケは
バジルを収穫したかったからです。)
生地が仕上がったら成形して少し休ませて
その後薄ーく伸ばして
ソースと具材をのせて
オーブンへ
簡単なのに
自分で作った(ホームベーカリーね
)生地は
)生地はモッチモチでめちゃ美味しかった〜
そして
マルゲリータはやっぱりなんといっても
バジルとモッツァレラが決め手ですね
収穫したばっかりの
バジルの香りがなんとも美味しい
そして
マルゲリータを食べてる間に2枚目を焼きました
2枚目はシンプルに
マヨコーン
(旦那が好きそうなやつ)
これはマヨネーズ塗って
スイートコーンとチーズ乗せただけの手抜きピザ
焼けたらブラックペッパー振って
間違いないやつ
2人で2枚食べてお腹いっぱい
生地は3枚分できたので
残りの一つは冷蔵庫で保存して
翌日の朝食用に。
今朝はその生地で
マルゲリータのトマトソースに
新玉ねぎスライスを乗せて
モッツァレラのせて
オーブンで焼いて
ほとんど火が入ったら
バジル乗せて少し焼いて
焼き上がった上に生ハム乗せて
いただきました
ピザ生地簡単にできて
モッチモチで本当に美味しかった
おもてなしにもいいな〜と思いました
ホームベーカリーで
パンだけじゃなくて
色々作れるから
これからも色んなレシピに挑戦してみまーす
