Hi What's up![]()
きょう、学校の近くで思わず、
「Hi!」と言うアメリカンガールの方に
ふり向いてしまったDiDiです![]()
ただ、携帯片手にその話し相手に
言ってるだけでした![]()
彼女ほしさにそんなワナにひっかかった
馬鹿な自分でした![]()
まぁ、それはおいといて、今から話すのは
その後の話![]()
それが何かと言うと
きょうもまた、いつものメキシカンレストランに
行ったわけで
それが何でかと言うと
リスニングの先生がある今まで聞いたことも
ないメキシコ料理を教えてくれたからです![]()
そして、それはこんなもの![]()
「enchiladas=エンチラダス」です![]()
きょう、自分がオーダーしたのは
3種あった内の「チキン・エンチラダス」と言う
ものですが
ブリトーと違って、おそらく皆さんはほとんど、
聞いたコトがない料理だと思います。
ブリトーは「flour=フラワー」と言う生地で
巻かれてるけど、
これはまた、別の「corn tortillea=
コーン・トルティレア」
と言う生地で巻かれていて、
サンディエゴに住む人達はそれを
略して、「corn=コーン」と呼びます。
んでその中には![]()
チキンがぎっしりと詰まっています。
全体にソースがかけられていて、
印象すら、ブリトーとは異なるエンチラダスですが
味もブリトーとは異なり、
辛いけど、その中に少し、甘みがあります。
上にかけられている白いソースが甘いんです![]()
これがまた、辛くもあり、甘くもあると言う
今まで味わったコトのない刺激的な味で
きょうはいっさい、
このいつものソースを使わず、
最後までたいらげてしまいました![]()
サイズ的にはブリトーより少し小さめと言った
ところでしょうか。
なので体に気をつかわれる女性の方にも
オススメの一品です![]()
自分も先生に教えてもらって、
本当に感謝してます。
もう少しでこんなにおいしいものを食べずに
日本に帰るところでした。
これからもまた、別のメキシコ料理に挑戦した時は
このブログで紹介しようと思います![]()
お楽しみに![]()


