はいたーい^ ^
寒くなってまいりました。
あったかいおでんやラーメンが美味しい季節の到来です
沖縄大好き大和人。西明石BONGOMANの1人料理長「れ〜さん」
島が恋しい「がちまやー」です。
本日は沖縄ではなく
「お外でランチ」番外編
「京都」のラーメン思い出めぐり
お付き合い宜しくお願いします^_^
まずは
３度目の訪問で
やっと、ありつけたんです。
京都ラーメンの超有名人気店
「新福菜館」
一度目・・・あまりの行列に恐れをなす😞
二度目・・・まさかの臨時休業😞
先日11時前に到着。
既に行列。
並ぶのは苦手ですが
三度目となると致し方ありません。
マスクをして静かに待ちます。
ガマンガマン
着席してからも３０分近くは待ちました。
腹ペコりん ガマンガマン
「新福菜館・本店」
やっと会えました「中華そば」
真っ黒なスープに中細麺
知人からも「美味しい」とは聞いていましたが
ズバリ！
いっぺーマーサン
待った甲斐がありました。
見た目は
醤油がらそう、
でも、関東のうどん的な感じではなく(関東の人ごめんなさい)ほんのり甘みのある奥深い
どこか和な感じもただようスープにはビックリいたしました。
麺とのマッチングもよろしいな
こんなスープに出会った事はない
唯一無二のラーメンでした。
駐車場脇に置かれていた醤油のポリタンク
「五光醤油」
京都の多くのラーメン屋さんで使われているんですって
お次は
お隣
「第一旭 たかばし本店」
↑行列列必須の人気店 お隣は↑「新福菜館」
なんで京都屈指の人気店が隣合わせ？
「ラーメン」
オーソドックスな美味しさがありました。
醤油豚骨スープ・細麺
アベレージ以上
文句なくマーサンです^
薄切りのチャーシューもたっぷり。
神戸の人気店「もっこす」に近いんかな👍
「第一旭」と「新福菜館」
隣合わせなのでどちらに行くか？はホンマに悩ましいけど
私は唯一無二を選びます
さて、 お次は
14時すぎに行きました。
夜のようなディープな感じが素敵
「大中ラーメン」
豚骨濃厚系スープ
細麺
チャーシューはモモかバラが選べるし
温泉玉子トッピングの有無も嬉しいサービス😆
京都は
何処とも お葱がたっぷり😆
トッピングの美しさとガッツリ豚骨スープ
男子が好きなタイプだと思います。
こちらもマーサンでございました♪
「極鶏」の行列にギブ😅した際に訪れた
一乗寺の「高安」
こちらも人気店
マイルドクリーミィ豚足スープ
細麺 薄切りチャーシュー
ザクザクのお葱とチャーシューも美味しく
カフェな店内は若者達で賑わっていました。
京都ラーメンの集中地帯「一乗寺」にある
「極鶏」
ラーメン大国京都の中でも超個性派人気店。
故に「食べてみたい」と行列が凄いです。
(数年前の写真)
初めての時は何も知らずに、
たまたまに近い感じで訪れ
初めてラーメンの為に並んだという行列記念のお店です。
そして
先日 京都に行った際に
午後２時
そろそろ行列も短くなっているだろうと
訪れてみると
整理券をもらうシステムになっていました
「整理券の指定された時間に合わせて並んで下さい」との事。
お店の前に行列ができて苦情もあるのでしょう。
並べるのは指定された数人のみ。
口は極鶏の味を求めてました。
しかしながら
ココのラーメン為だけにコインパーキングに止めたので(30分¥200.)
近辺をフラフラしながら長時間待つのもコチラも困る
今回はあきらめました。
お初の時の写真です。
「ラーメン・鶏だく」
ココのベースなラーメンです
スープは鶏骨ドロドロ系。
ポタージュを超えたルーなドロドロスープ。
中細麺
唯一無二！
個性的すぎる！
ココでないと食べられないラーメンです。
食べれないとなれば恋しくなりますね
今度は「赤だく」が食べたいんやけどなぁー
先ずは整理券をGETしないとねー
次回は計画を練って訪れたいと思います^ ^
番外編
異国系
