京都一周トレイル
出発しました^ ^
先ずは東山エリアからです。
出発地点は伏見桃山駅からスタートです。
私、沖縄大好き大和人。西明石BONGOMANのひとり料理長「れ〜さん」です。
昨年よりの自粛生活・時短営業で
「朝さんぽ」をはじめて丸１年。
「京都一周トレイル」に挑戦してみようと動きはじめたのです♪♪♪
本日はスタートラインに立ったお話です。
お付き合いよろしくお願いします^ ^🥺
伏見桃山駅 参上！
腹が減っては戦はできぬ
ってのか
伏見といえば酒処
日本酒
ネ
ネそして
京都はラーメン王国
酒粕ラーメンが食べたいです♪
訪れましたのは
門扇 伏見酒蔵店
こちらは蔵元を選ぶ酒粕ラーメンがいただけるのです。
粕汁好きには堪らんよ
何しようか^ ^ウキウキ💕
やっぱ辛口!
トレイル前で呑めないし・・・
せっかくだから
いや
せめてもで酒感のガツン)))とくるヤツ
玉乃光
ピンぼけ~~~
🅿️氏
こちらも辛口
酒感強めな招徳
結局 同じようなテイストになりました。
大ぶりの鶏チャーシュー🐓
柔らかい〜
大根、人参の細切り、たっぷりの葱
粕汁を彷彿させるトッピングとベースは鶏コラーゲンスープ
酒粕の風味が良い好い
ラーメンとのコラボがこんなに合うなんて！驚きの美味しさでした。
めっちゃくちゃ好き
麺は好みの喉越しの良い中細麺
似たような酒粕を選んだのですが
比べてみると明らかに違いが分かりました^ ^
私は自分が作る濃いめの粕汁に程近い玉乃光の方が好みデス
最後の一滴まで飲み干すデージまーさん
な一杯でした。
京都にはマーサンなラーメンがたくさんありますが門扇さんの酒粕ラーメンは番外編一等賞🍜
ホンマ美味しゅうございました。
伏見酒蔵店では日本酒の飲み比べができるカウンターBARなんてのもあって良い雰囲気でした。
トレイル
やめて呑むか？
いやいや
誘惑を跳ね除けてココはチバリま〜す
さぁスタートです
で次回に続く
道のりは長いのでヨンナーandヨンナー
のんびり美味しく楽しみたいと思ってマス
今後ともお付き合いよろしくお願いします
BONGOMAN
ご予約お待ちしています♪↑↑↑