はいたーい
私、沖縄大好き大和人。西明石ボンゴマンのひとり料理長「れ〜さん」デス。
本日は
先月に訪れました京都での「 お外でランチ」シリーズです。
天下一品 総本店
いきなり 言っちゃいます！
デージ マーサン
が、すぎるさぁ～～～
😆
実は、わざわざ天一ってどないやろ？
…みたいな軽い気持ちで並んでみました。
京都って何でもならばなアカン
この日はP氏お気に入りの極鷄さんを並ぶほどの時間も無くて、興味本位でコチラへ来てみました。
でも・・・やっぱり並んでた
「天下一品」 通称 「天一」
関西にはたくさんの店舗数がありメディア露出も多々あるので社長の顔もみんなが知ってるほど有名店なんだけど全国的にはどうなのかな？
私は、正直なところ年イチ 訪れるか、無いかくらいのまぁまぁな感じなラーメン店でした。
ところがですよ
手のひら返し
ココ
総本店にやられてしまいました
人気店あるある
並んでいる途中にオーダーを取りにきて下さいました。
コインパーキングに車を止めてるので助かります💦
(一乗寺のラーメン激戦区には駐車場があるお店が少ない)
天下一品と言えば鷄系こってりスープ
🅿️氏は勿論！王道 こってり
私は変化球で 赤んこってり②
天下一品こってり
ビジュアル良し👍
思えば ビジュアルからして違った
改めて写真を見てみると美味しそうやわ～ ギトギトの器を含めてネ
スープを啜って🅿️氏 喜ぶ
こってり〜(^^) がすぎるやろー
とニンマリ
麺も、やや硬でこってりスープとの相性抜群
赤んこってり
シビレと辛さの山椒と唐辛子のmixスパイス赤ん粉がトッピングされた
赤んこってり レベル②
スパイスは３段階まであり１up ¥５０-
うーむ 辛さビジュアルは極鷄の赤からに軍配があがりますな↓ 真っ赤っかだもんねコチラ↓
しかしながら スープをひと口飲むと
マジ😳😳😳！
ムムムムムムっ〜 唸り声
全然 全然
今までの天一は何やったん？
こってり倍増 コラーゲン倍増 的な？
ぽってりとしたスープ。
めちゃくちゃ
うんまーい！
デージマーサン💕
今まで食べてた天一ラーメンは何やったん？
(またまた登場のセリフ😆)
他の店舗もこのスープにして下さい。
工場で一括に仕込んでいると聞いた事があるけど全然違う！
わざわざ この本店に並んで食べる意味があるのねー
赤ん粉は思ったよりもパンチが少なめ。スープの濃度がしっかりとあるから辛さが立たないのよ。
コレはアノ真っ赤っかな極鷄の赤からでも全然辛くなかったもんねー(^^)
なので
卓上に唐辛子ペーストがあるので、わざわざ赤ん粉のトッピングUPは無くても良いと思いました。
麺は同じ
スープの濃度が違うのね
チャーシューもでっかくて美味しいような？
そんなことを考えながら一気喰い😆
本当に美味しゅうございました。
近所ある天一と比べて、スープの違いが衝撃すぎる！
と言う事で
私の京都ラーメンランキング２位にいきなり浮上
①新福菜館本店
②天下一品総本店
⓷門扇 伏見店
っても あんまり知らないんですけど🤣
また行きたいです。
駐車場はお店の裏側にあるそうです。
暑中お見舞い申し上げます。
この度、私どもBONGOMANは
２０２2年８月１日で
３０周年を迎える事となりました。
皆さまに心より感謝申し上げます