はいた～い
私、沖縄大好き大和人・西明石BONGOMANの一人料理長「れ～さん」です。
本日は「海の日」を含めた週末４日間
２か月に１度の店主ワガママ企画【沖縄DAY】のお知らせです。
お付き合いよろしくお願いします
BONGOMANが沖縄酒場に大変身でーす
７月１２日(金)「ゆんたく」
ゆっくり沖縄の話しでも致しましょうか
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７月１３日(土)
「飛び入り遊びぃ〜」
飛び入りさんによるLIVEがあります。
飛び入り参戦者募集中
自己紹介MCと２～３曲程度をお願いしています
事前に連絡をいただけると助かります。
参戦予告
「里子さん」「容子さん」「雪うさぎ」
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７月１４日(日)
「ゆがふネェネェズ」ワンマンLIVE
「ゆがふバンド」VO.三線「あーちゃん」「さよちゃん」key「のりちゃん」女子３人ユニット
BONGOMAN初LIVEです。
MC￥１０００－
お席のご予約お願いします
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７月１５日(月・祝)
「美ら美ら」ワンマンLIVE
明石が生んだ沖縄ポップスユニット我らが「美ら美ら」
残席わずか
お席のご予約お願いします
料理長オススメ特選沖縄料理
・ひろし屋のジーマーミ豆腐
・もずくと蛸の玉子焼き
・中味汁
・ティビチ唐揚げ 塩
・ティビチ唐揚げ ピリ辛南蛮
・ラフティー
・ソーミン春巻き
・ミミガーイリチー葱ポンおろし
・ゴーヤーチャンプル
・フーチャンプル
・ミミガーナムル
・ポーク玉子
・ポーク玉子おにぎり
・自家製ゴーヤピクルス
・島らっきょうの梅おかか
・豆腐よう などなど
（￥３００～９５０－予定）
私も大好きな「ひろし屋」さんの「ジーマミ豆腐」、中身汁は今は無き那覇の「むつみ食堂」の三枚肉も入ったバージョンで。お酒のアテにもなる具だくさん。
そして【沖縄DAY】に久々登場の「ティビチ唐揚げ」はお箸でも食べやすくカット。ビールや泡盛にぴったりです。
その他、普段にはない【沖縄DAY】ならではの「ソーミン春巻き」などなど料理長かめかめ～攻撃炸裂です
天候・仕入れ状況によりメニューの変更あり
ご了承くださいませ
ひげマスター特選泡盛
今週末12日からの4日間、「て～げ～BONGOMAN沖縄DAY」でオススメする『特選泡盛』のご紹介です。 今回オススメは北谷長老酒造。古今の交差する北谷町の外れで１５０年の歴史を持つ島酒は、量産すること無く昔からの泡盛通のために泡盛特有の風味を守り抜く老舗の旨味が魅力です。
◇『一本松 ３０゜』
琉球芝居の演目“丘の一本松”の舞台が北谷町であることから名付けた「一本松」。代々受け継がれてきた昔ながらの製法によって丁寧に造られた泡盛は、爽やかでソフトな香りと軽快でキレのある喉越しが特徴です。 800円
◇『北谷長老 仕次ぎ酒 ４４゜』
本来、酒造所でしか手に入らない古酒造り用に造られた希少品です。時の流れにも割り水にも負けない力強さと濃厚な味わいと風味、北谷長老独特の島酒呑みの喉を唸らす辛口の泡盛です お試しくだい。
800円
泡盛好き人は勿論、呑み比べですか？
店主共々チバって準備中
みなさまお誘いあわせの上【沖縄ＤＡＹ】へのお越しをお待ちしております。
尚、お子様連れ未成年者、ノンアルコールのみのお客様（呑まれる方と同伴下さい）はお断りさせていただいております。ご理解ご了承下さいませ
BONGOMAN
１８時より元気に営業です
最後まで御覧くださりありがとうございました。
みなさま
今週も、ご機嫌さんでありますように