新春「沖縄DAY」お知らせ　１月２４(金)〜２６日(日)

はいたーい

ご機嫌いかがですか？

私、沖縄大好き大和人、西明石BONGOMANの一人料理長「れ～さん」です。

本日は今週２４日・金曜日より３日間にわたって行われます【沖縄DAY】のお知らせです。

お付き合いよろしくお願いします

１月２４日「ゆんたく」

中止させていただきます。

申し訳ありません😭

ギックリ腰をやってしまいましたｧｧｧｧｧ〜😣

前代未聞大ピンチ！

どうにもこうにもキッチンに立てそうにありません🥶

ｧｧｧｧ😭わたし自身も大変、無念でありますが

予定しておりました【沖縄DAY】

1日目本日24日(金)「ゆんたく」は

中止とさせていただきます。

無念です。予定して下さっていた皆様本当すいません。

明日には必ずとも復活いたします！！

尚、本日は6時pmからのマスターand乾き物オンリーのBAR営業となります。

よろしくお願い申し上げます。

１月２５日「飛び入り遊びぃ」

飛び入り参戦してくださる方を大募集！

簡単な自己紹介MCと島音曲を2〜3ほどをお願いしています。

ステージOPEN時間はてーげーとなります。

順番等、参戦者の皆様で相談して決めていただいております

(事前に参戦予告を頂けると大変助かります)

参戦予告者

「まーさん」「里子さん」「容子さん」「雪ウサギ」

１月２６日「Sari Sari」LIVE

ご予約にて満席となっております。

BONGOMAN初登場

結成１０周年｢世界中の愛と平和を願い歌うSariSari｣
ウクレレボーカルの円蔵と、三線ボーカルの久美子

２０１６年には「明石うたの日コンサート」にも出演くださいました

沖縄大好き・がちまやーの

料理長特選お品書

【沖縄DAY】では普段のメニューにはない沖縄料理もご用意させていただいております。

新春１月は【沖縄おでん】です。

柔らかく煮込まれた「ティビチ（豚足」が入っているのが特徴で

コンビニでも販売されている県民が大好きな沖縄料理の１つです。

「ティビチ」はちょっっ～～と苦手という方は「軟骨ソーキ肉」をスジ肉に見立てた串をご用意。

どちらも大好きというガチマヤーにはミックスを。

私のおすすめは勿論！がちまやーミックスですけど・・・

お好みに合わせてお選びくださいませ。

沖縄おでん盛り合わせ (ティビチ)

沖縄おでん盛り合わせ (軟骨ソーキ肉)

沖縄おでん盛り合わせ (がちまやーミックス)

さしみ酢味噌あえ

ティビチ唐揚げ<塩ｏｒピリ辛南蛮>

ソーミン春巻き

ポークランチョンハムカツ

ゴーヤーチャンプルー

菜ばなのチキナーチャンプルー

ミミガーイリチー葱ぽんおろし

人参シリシリ

沖縄モズクのだし巻き玉子

ポーク玉子おにぎり

島らっきょう

自家製ゴーヤピクルス

豆腐よう　　などなど￥３００～１１００－予定

マスター特選泡盛

＜以下文マスター＞

沖縄好き店主のワガママ企画「て～げ～BONGOMAN沖縄DAY」で、皆様にオススメする『特選泡盛』のご紹介です。前回の「沖縄酒造協同組合」から少し南下します。県内で２番目に古い酒造所「瑞穂酒造」は首里では最も古く、「古酒は沖縄の宝もの」の理念の下、王家の伝統と共に育まれた「瑞穂酒造」の泡盛を２銘柄ご紹介します。