はいたーい
お久しぶりの投稿です。
私、沖縄大好き大和人。西明石BONGOMANの１人料理長「れ〜さん」です。
お付き合いよろしくお願いします(^ ^)
さぁー
２月も末尾
２月も末尾今年は４年に一度のうるう年
２９日がありました。
自営業者としては営業日が１日でも多いのは助かります
今月もアッという間でした。
そして世はコロナウィルスで、かきまわされて乱れて現在も進行中です。
あまり過敏にならず体力and免疫力で乗り切りたいものです。
さて 本日はBONGOMANの「まかないメシ」のお話
「まかない」はあまりもんでチャチャと
食材の救済が基本プランです。
なかでも良く作るのがコノ「わんぱくサンド」
お客さんには出せない賞味期限切れ食パン
・・・・の救済が基本プラン
キャロットラぺとキワキワの生ハムを救済してあげたんだな
キャベツと玉子を救済
キャベツと玉子が安くて買ったんだな
玉子とレタスを救済
コレ 大好き
チーズとトマトを目玉焼きに沿わしてサンドするとデージマーサンなわけよ
アボカドって食べごろでキープするのが難しいよね～
食パンに救済したい具材をたっぷりと挟んでラップやクッキングシートをでグルグル巻きにした後、
２～３分ほどなじませて（＜－－－これ大切・・・いきなりカットすると「味」も「見た目」もバラバラになります）
出来上がり
超簡単スピード救済料理に
「わんぱくサンド」
いかがですか？
お試しくださいませ
BONGOMAN
本日も１６時より元気に営業ハッピーアワーで夕方呑みはいかがでしょう😊
３月２日（月）～５日（木）
臨時休業致します
（ずいぶんと遅くなりましたが、お正月休みをいただきます）
３月６日（金）は１８時よりの営業となります。
ご不便をおかけしますがよろしくお願いします
本日も皆様にHAPPYがたくさんありますように
２月 わたしのHAPPY
高級チョコや手作りチョコ
どれも美味しくてHAPPYいただきました。
ありがとうございました。