いつも遊びに来てくれているヘッズの皆さん、斜めから生温かく見てくれているワックな皆さん、エビデ本当にありがとうございまッす。この度色々と思うところがあり、アメブロを離れ、心機一転ドアブロで日々を啜り…ぢゃなくて、綴っていくコトに決めましたただ、このブログ自体は私の1年半弱が詰まった大事な記録なので、折角ですから削除せずにこのままと致します。が、更新はもう皆無だと思っていただいて結構ですiphone case 4s。ブックマークから外してやってください。アメンバーや読者を止めちゃってください。超寂しいですが笑でもね、その代わり向こう側では、今までのように仮アップを駆使しつつ、ガシガシ記事のアップをしていこうと思っております！
ついては、ブックマークを削除しちゃってイイ…みたいに記しましたが、是非ともコチラ
へ書き換えちゃって下さい笑。そして、これからも一緒に日々笑って進んでいきましょう、とか言っとく直近リリースされた某ラーメン雑誌でも特集が組まれていましたが、「牛」が再燃していますね！いやー醍醐＠向ヶ丘遊園にはよく通ったな…って、そーゆー話じゃないわ(ノ∀｀)ﾍﾟｼｯ
日曜日のクッキングパパ、「牛」を主題、「肉そば」を副題としてマイメンを作ってみました(・∀・)ﾉ ﾖ但し、家庭で気軽に作れるコトを前提として、骨は使わず肉オンリー。調理自体は3時間あれば出来ちゃいますし、その3時間も牛スジの煮込み時間だから…超簡単コノ上無し！
山形の芋煮をサンプリングしつつ、ラーメンとして再構築した一杯。全然アリです( ﾟДﾟ)ﾝﾏｲ
日差しの強い日曜日、義弟イニシャルSがチビ連れてウチへ遊びに来るとか( ・Д・)ﾎｳそれで何なのよ？やっぱり行きたいの？我らが青き星へ？とか義弟Sのせいにして、付き添いスタイルで家を出る。そんな私はしたり顔(ノ∀｀)ﾀﾊﾊ
自宅からテクテクと歩いて数分、リッチな立地に最大級の感謝。11：00過ぎに到着するとスデに前1名、ソレに驚いていたら開店する頃には20名越えのシャッターな方々なのねΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ｵｵそ、想定の範囲内。むう…地球防衛軍としては是非とも応援を呼びたいところですな笑定刻をちょい過ぎて開店、厨房には須藤店主とバイト君がオンザセット。ま、ポールは譲りましたケド、ファーストロットにはありつけました。デン午後から超重要顧客が来訪する日、ソレに間に合わせるべく午前中を組み立てていきまッす。遅刻や不在なんてのは万が一でもダメですから（-”-；）ﾌﾌﾌでも、帰社する前に空腹を満たすため、何かと話題沸騰の湯島へGOGO！…なんて道すがら、義弟のイニシャルSからメールを受信「湯島へGOGO！」何だ、お前もか笑そんなこんなで、二人して10/1にオープンした六代目な新店へ。11：30に到着すると当然外待ちが発生、こーゆー時独りじゃなくて良かったと思います。待ち時間もペチャクチャと何のその(ノ∀｀)ﾍﾟｼｯそれにしても天神下を中心としたこのエリア、下手な集合施設よりもイイんじゃない笑？
鶏ベースでしょうか？微白濁したアッサリスープに溶け込むのは、前述の野菜が炒め煮されたと思しきナチュラルな甘味。塩加減も尖りが無く実に穏やかで、見た目に反し全体的に優しいまとまりを感じまッす。えっと、温故知新、王道を行くタンメン、とか言ったら各方面から叱咤されそうですが、この際そう言っちゃいましょうかね(ノ∀｀)ﾀﾊﾊ
こんもりと盛られた生姜を溶かしていくと、キリッと精鋭な表情に変わります…が、コレは別盛りor少な目など聞いてくれた方がグッドかも知れません。ちなみに私は生姜好きなのでノープロブレムそして、こちらは義弟Sの肉盛りつけ麺です(・∀・)ﾉ ﾖ平打ち麺の上には、肉をたっぷり使った生姜焼きがオンザセット。このまま麺皿の中だけで成立している、そんな立派な和え麺にも見えますよね？濃い醤油、生姜の風味、微弱な酸味…と、やはり白飯を激しく欲する一杯ですな笑接客良し、味良しでしたが、少し残念なコトもあったりして…不可抗力だとは思いますケドね汗。でも、結構ワカりやすいところに鎮座ドープネスでしたから、今後は細心の注意を持って気をつけて頂きたい、と苦言を呈してみたりしてさ、次に湯島へお邪魔する際は六代目で肉盛ラーメンの醤油？味噌？それともご近所で「ぷはぁ～」？えーっと、後者かな(ノ∀｀)ﾀﾊﾊ