いわゆる二郎系のラーメン屋になってました
コールはニンニクヤサイアブラ
個人的に二郎系はスープしょっぱすぎ＆ヤサイの水気多すぎと感じる店が多い中、
ほどよい塩分加減でむしゃむしゃいけました
ヤサイはクタクタでもなくシャッキシャキでもなく、ちょうどいい感じ
スープは栃二や武丸みたいな白濁濃厚系ではなく
醤油ーって色をしています
卓上にタレなどはないので、濃いのが好きな人ならカラメ必須かな？
ブタはホワホワと崩れる感じの赤身肉で肩肉かなー？って感じです
アブラ足してもらったのでバランスよく食べられました！
麺はこんな感じで、そこそこの太麺
柔らか過ぎず固過ぎず、これまた程よい茹で加減っていう感じ
！
生卵を頼んだのですが、別の器が割と大きめで、すきやき風に食べるのには
とても便利でした
硬い麺がいい！とか、濃厚なのがいい！とか
どこか突出してる店というよりはバランスの取れた味って感じでしょうか
卓上には生の刻みタマネギが置いてあって、入れ放題なのもポイント高い
角ふじとか神屋みたいに、こういう味にはタマネギはよく合うと思いました
食券でもないし、テーブル席もあるのでまったりと食べられそうです
ごちそうさまでした！
11時～14:30 18:00～22:00
小ラーメン
ラーメン
大ラーメン
各豚入り
トッピング
生卵
煮卵
チーズ
ブタ
卓上アイテム
七味唐辛子（一味かも）
胡椒
刻み生タマネギ
だったかな・・・間違ってたらごめんなさい
おまけ 丸信のチャーシュー麺こってり大盛
宇都宮丸信最後のラーメンでした
20年ほど前に駅東の丸信にてこれを食べたのが
ラーメンにはまったきっかけの一つだったと思います
（もう一つは一品香かな）
宇都宮での丸信復活を願いつつ・・・