牡蠣。

冬ということで…牡蠣のアーリオオーリオに挑戦してみました。

牡蠣の出汁が決め手なので、ガーリックはオイルにほんの少し香りを付けるだけに留めました。

イタリアンパセリはもう少し多く入れてもいいなと思いました。

美味。

okazaki