こんばんは
いつもひろさんのブログをご覧いただき、ありがとうございます
今夜は魚、特に鮭か秋刀魚が食べたいなと思いスーパーに行ったところ…
秋刀魚は無かった！
鮭はあった！！
…しかし問題が。この鮭、チリ産だと言うこと。
うちの姫様は、外国産の魚を出すと召し上がられない（しかも、味覚が鋭いので隠して出してもバレる）ので、鮭も諦めることに
幸いアジがあったので、今夜はアジで何か作ろうと言うことに決めました。
アジかぁ…フライかな？でもフライって気分じゃないし…と悩んだところで
照り焼きにすることにしました
ほかに何種類か作って、こんな感じの晩ごはんです
アジの照り焼き、本当に簡単です
醤油・みりん・酒を大さじ2ずつ混ぜ合わせたタレにアジをしばらく漬け込み（約10分）、フライパン油を引いて片面ずつ火を通して最後にタレを絡めて煮て完成、です。
今回はやるのをすっかり忘れていましたが、アジの小骨は極力取っておいたほうが食べやすいです
混ぜご飯はもっと簡単で…
ご飯を炊いて、炊けたら↑を混ぜるだけです。（写メ撮り忘れて使い捨ててしまいましたので、こんなのですみません）
一合分で使えるので、うちみたいな子供のない家庭にもお手軽です。
（ちなみに一応お伝えしておきますが、別に私はスガキヤの回し者ではありません）
あとは野菜も欲しかったのでお味噌汁にほうれん草を、カニカママヨ和えにキュウリを、そして白菜の浅漬けを用意しました。
浅漬けは買ったものだけど、カニカママヨ和えとかホント5分もかからず作れるし、お酒のお供にもできるのでオススメですよ
今日も１日お疲れ様でした
私も今日はバテバテになってしまいました…
今夜も早く寝て、最後１日に備えることにします
明日は、先週末と同じく友人とロードオブヴァーミリオン予定です！これは体調崩している場合じゃないぞ
それでは、ここまでお読みいただいてありがとうございました！
リラックスして良い夜をお過ごしください
