お世話になっている財務コンサルの会社さまが企画運営する、手作り酵素作りに参加♪
秋は木の実や野菜が主でしたが、今回は”野草”！
もちろん、天然（≧∇≦）！！
冬を耐え忍び芽を出した草木は、本当にパワーが凄い
”ワサビ・レンゲ草・ドクダミ・ニワトコ・セロリ・たらの芽・ビワの葉・クレソン・カンゾウ・ヨモギ・スギナ・セイタカアワダチソウ・小松菜・クコ・タケノコ……”
まだまだあります！
何コレ？？入れていいの？？
的な草も多々！！
昔は野の草も当たり前に食卓に並び、日々の生活に取り入れられていたそう。
私たちはあまりに昔の知恵を、知らな過ぎているのかも知れません…。
5キロの野草をザクザク切り、素手でお砂糖とまぜまぜ。
出来上がりが楽しみーーーー（≧∇≦）
市販されているものは法律上、加熱してから出荷されるので、酵素のほとんどはなくなってしまうそう…
今、ファスティング（断食）で酵素も流行ってますよね。
酵素ジュースと言っても何でも良い訳ではありません。
私達が作るものは、モチロン非加熱で酵素も元気！！
春と秋、その季節の恵みをふんだんにいただきます♡
今回もリチュのお客様もご一緒しました。
財務コンサルの会社が企画？？と思われるかも知れませんが、こちらは財務だけでなく身体や心の健康もサポートされ、とても真摯に取り組まれています♪
酵素作りだけでも気兼ねなく参加出来ますので、行きたい方は私にお声かけくださいね！
次回ある時は一緒に行きましょう♪
春酵素作りは終わってしまいましたので、次は青梅の頃の梅酵素です
梅酵素はとても美味しいらしく…楽しみです
