以前から訪問してみたかった場所へ👍
↑昭和52年創業❗️
店内は撮影禁止につき(頼んだ料理はOK)
↑↓ネットより画像お借りしました
すごく素敵な店内
昔の造りで少し低めのダークブラウン天井がまた良いです。
↑揚げチキンカレー
↓チキンカツカレー
↑こんなシャビシャビのスープに複雑なスパイスの味を乗せられるって不思議だな〜と💡
煮込むと風味を失うスパイス、煮込む事で変化するスパイス…とにかく個々のスパイスの特性を知っていないといけないし…もう学問です。。
全くグルメでないので、札幌のラーメン屋とスープカリーはどこに行っても美味しい！と感じますが
ここのスープカリーはとてもフレッシュなスパイス❗️出す直前に魔法みたくスパイス足してるのかな〜と推測するも…そうでもなさそう。。素人には解き明かせない美味しさの秘密があるのでしょう
食後のコーヒーも味わいたく辛レベル３にしたのですが十分な辛さでした
↑食後の自家焙煎コーヒー。
とても美味しくいただきました🤗✨
そしてお父さんマスターのキャラクターがすごい素敵でした
おまけ☆
全く関係ないですが、11月後半にオープンした山鼻コープと無印２階の記録を備忘録として。
↑12/7頃
↑最初の90分無料とは良心的👍
↑ここの無印は計り売りのお菓子がありました！
↑MUJIカフェこそありませんが、コープのイートインが洗練されたお休み処があります。
↑これでなんかスーパー激戦区になりましたね。。それぞれに良さ特性がありそうですね。
(完)