杉などの花粉症の方は今厳しい季節ですよね、薬を飲んでも飲まなくてもぼんやりとすっきりせずしんどいかと思います…
少しでも好きな事をしたり美味しい物を食べて気分転換して下さいね。
そんな肌寒さを感じる夜に、ちょっと身体を温めようとお吸い物を…
本当は最中に穴を開けてお湯を注ぐと中から具材が溢れ出す仕様なのですが…
どうしても姿のまま食べてみたいと、鯛最中を二枚下ろしにっ！頑張った(笑)
おかげで思いの外綺麗に写真が撮れました。
柚子が香る鯛だしのお吸い物に少し生姜を足して身体もぽかぽか。
実は味噌汁よりもお吸い物が好きで、ハマグリや菜の花が美味しいなと思っていたのですが白身の魚もハマりそうです。
そしてテンションが上がるのが、お麩！
写真だと花の形をしたのがお麩なのですが、これ形が様々で…
桜や花びら、紅葉や梅、松など…四季に合わせた日本らしい粋な食材です。
お椀に浮かんでいると本当に可愛らしく、目からも楽しむ食っていいですよね。
写真は乾燥したお麩ですが生麩と言うものもあり、もちっと食感で美味しい…
お正月などにはスーパーにも色々な種類が並びます、普段も販売していると思うのでもちっと好きな方は是非探して見て下さい♪
春を頂くお食事なんていかがでしょうか？
そこにご一緒出来たら幸いです。
【呀龍-Galyuu-】