蛸釣り料理
新年明けましておめでとうございます㊗️
実は料理する事が好きなので今年から釣った魚を料理してブログに書いていきます
なんかで見たタコ料理
第一弾はタコ🐙
蛸のミルクしゃぶしゃぶ鍋
用意するもの
タコ
牛乳
麺つゆ
ポン酢
青ネギザクギリ2センチくらい
2 ぬめりがとれたら足を1本ずつに切り分け
3 皮を剥ぎます
ここでhide☆sanのワンポイントアドバイス
タコの皮は中々剥げないです。たこの足の両サイドの皮を引っ張るようにして皮を片方ずつ切ると皮がうまく剥がれますよ〜〜
4 お鍋に牛乳を入れます 500mlで説明すると
5 沸騰させずに温めます
6 温まったらそこに麺つゆ3倍濃縮を50mlを入れます
合わない感じがしますがポン酢で食べるんです。
そして〆は鍋にご飯を入れてポン酢を入れます
牛乳にご飯って〜〜って思うでしょうがこれが
めちゃくちゃうま〜〜いんです(^^)
是非、タコ釣りでタコが釣れたら試してね(^^)




















