2日続けて沖縄そば屋へ。
全く食べるつもりはなかったが、たまたま通りかかって気になったのでふらっとお店へ。
外見のメニューが古くて老舗かと思ったが中は結構新しい。
リニューアルしたのかな？
平和通りの途中で横道にそれたところにある。
台湾とかのお店を連想させるシンプルな作りの店内。
4人がけテーブル席 5席
カウンター 10席
食券制で水、配膳、片付けはセルフ。
メニューはチーズそばなど、見た方がない変わり種もあり。
店員さんは男性1人で二十代ぐらいと思われる。
声がでかい。作業の音が大きい。
挨拶はしっかりする。
愛想は良くない。なんか威圧感を感じる。言葉がわからない？外国人の可能性あり。
テーブルには、七味、紅生姜、コーレーグースあり。
ソバは注文して３分ぐらいで出てきた。
麺はコシがある細麺。
ソーキは軟骨まで柔らかい。
カツオ出汁にソーキから出てくる出汁も相まって美味しかった。
店名：牧志そば
住所：沖縄県那覇市松尾2-9-5
営業時間：10：00〜18:00 年中無休
支払：食券制（現金）
店内サービス：セルフサービス
価格：★★★★★
接客：★★☆☆☆
清潔感：★★★☆☆
配膳速度：★★★★★