♡おはようございます♡
離乳食インストラクターの
ゆかりんこです🍏
今日は１月7日！！
七草粥の日ですね
諸説あるみたいですが、
✴︎一年の無病息災を願ったり
✴︎正月に食べすぎた胃を労る漢方的な役割があったりするみたいです。
確かに・・草ですもんね！（笑）
ゆかりんごの七草粥は少し変わってまして・・🌸
まずは葉っぱと大根的な根を分けて煮ます。
葉っぱはそのまま茹でて、根は出汁で煮ます。
その後細かく切ります。
ご飯は少し柔らかめか普通に炊きます。
別につくった出汁に塩を少し加えておきます。
最後に、ご飯に七草をかけて、出汁をかけてお茶っけ風にします^_^
なぜか子供達はこれの方が食べるのです♡
お試しください！！
ちなみに赤ちゃんにはお粥と出汁で茹でた根を混ぜてあげると一緒に食べられます♡ただ、その際は必ず根の皮は剥いてくださいね^_^