野菜スープ開始　離乳食二週間目突入

先週頭から始めた離乳食。
あやあやはもっと食べたいと泣いて要求、しかし一番大事のは食べても食べなくても、一歩一歩階段を上るように毎日少しずつ増やしていく事との方針なので、少しずつ増やして、やっと今週なら午後の野菜スープに突入

　
今日から野菜スープを一日スプーン１ずつ午後のどこかの授乳の後に増やしていく

野菜スープ飲まないかもって思ったらペロリと終了。
どうやらすごく美味しかったらしい(笑´∀｀)

今回はにんじん、じゃがいも、タマネギのスープ

残りのにんじんじゃがいもタマネギスープは鶏もも肉をいれて、クリームシチューにしました

この方法だと夕飯ついでに出来るからありがたい

ありがたいけど、これまた今までの認識と全く違う、まず野菜スープの野菜は初めは根菜（にんじん大根かぶ玉ねぎじゃがいもさつまいもなど）を中心にまずは三種類から始め、徐々に種類を増やしてくらしい

かのたん時に勉強した記憶だと一品ずつ裏ごししてアレルギーチェックしていく記憶だったのが全く違う
それに、離乳食は固形物に慣らして行くものなのかなって言う勝手な思いこみで
かのたん時はスープをあげた記憶が

ないなぁ

あやあやの様子

野菜の甘味がとっても美味しいみたいで、スプーンでそっと口元に持ってくだけで「チュパッ」と音をたてて飲んでくれる

とってもお気に入りみたいで、スプーン１杯では足りなく怒り泣きしてました(笑´∀｀)

しょうがないよあやあや明日は少し増えるからね我慢我慢だよ

桶谷式離乳食③　野菜スープの作り方

野菜スープの作り方

・根菜類を中心に三種類からスタートし離乳が進むにつれて増やす。

・大根・人参・かぶ・玉ねぎ・じゃがいもなど。さつまいも・かぼちゃも大丈夫だけど、葉っぱ類は避けること。
・味付けしない、ダシは入れない。
・大きめにざくざく切って、沢山の水を入れ沸騰まで強火、沸騰したらふたを取りとろ火で一時間煮る。

注意　野菜スープは重湯と違いふきこぼれないから、そのまま放置できます

出来たらすぐ入れ物に入れ、あら熱が取れたらそく冷凍

重湯も野菜スープも自然解凍か湯煎で解凍するとのこと

味が変わるから電子レンジ絶対使わない方がいいと私も思います。

桶谷式離乳食②　重湯の作り方

重湯（10倍粥のﾄﾞﾛﾄﾞﾛの上澄み）の作り方

①必ずお米から炊く

米のたんぱく質は一度炊きあげるとその時点で消化力は固定してしまうらしい。

ご飯から炊くと、ご飯の消化力のままお粥になるだけだから、なかなか柔らかくならないみたい。

確かに今までお粥ご飯から作ると、少し柔らかくなるけど、米粒の形が普通に残ってた気がする…

初めて知ったよ

②出来れば土鍋で米から炊く。味が全然違うらしい。

うちは、IHのお陰で土鍋無理やから、無水鍋でやることに

③米大さじ１に対して10倍の水を入れて炊く沸騰するまで強火、沸騰したらとろ火にして、一時間コトコトたく

吹きこぼれそうになったら差し水を少ししてずっととろ火で一時間。

☆注意☆
この時絶対中身を触らない、差し水するのみ、混ぜたりすると焦げるらしい。なのでほぼつきっきりになるから、夕飯準備しながらやるといいかも？