かぼちゃ 初 おばからかぼちゃを頂いたので、キッコーマンの速攻レシピにあった、『かぼちゃのほっくり煮』を作りました 簡単でおいしかったのでレシピをここにもメモ。 --材料--- ○かぼちゃ・・・300g(中サイズ1/2くらい?) [A] ○水・・・・・・・・1と1/4カップ ○砂糖・・・・・・大さじ1と1/2強 ○醤油・・・・・・大さじ1強 --つくり方--- 1.かぼちゃの皮をよく洗います。スプーンでかぼちゃの種とワタをキレイに取り除きます。 2.かぼちゃを4cm位に切り、皮をところどころむきます。その後、1分水に浸します。 3.鍋にかぼちゃを平らに並び入れ、[A]を加え、強火にかけます。 4.沸騰したらアルミホイルの落しぶたをし、中火にして完全に汁気がなくなるまで煮ます。 5.完成☆ 熱いうちに器に盛ります。(すぐに鍋を洗わないと焦げが取れないようです) とっても簡単で、大成功でした