本日は…
蒸し鶏のチリジンジャーソース
ナスの揚げびたし
ピリ辛もやし
ライス＆高菜
スープ＆サラダ
であります
チリジンジャーソースはおろし玉葱、おろし生姜、水、シーズニングソース、紹興酒、砂糖、チリソース、ヌクマムを合わせるだけであります！
海鮮鶏飯（ﾊｲﾅﾝｼﾞｰﾌｧﾝ）なるものを皆さんご存知でありますか？
シンガポールのチキンライスと言われる料理で、鶏だしで炊いたご飯に蒸したor茹でた鶏肉をのせた料理であります。
シンガポールに限らず東南アジアではよく見かける料理です。
本日のランチは海鮮鶏飯のアレンジバージョンであります！
