小樽の寿司屋、おたる政寿司の三代目の中村圭助です。
今日から台湾に来てます‼︎
1ヵ月間台北と台南の三越の日本物産展に出展しています。
このイベント自体は先週からやっています。
今日会場に着いたのは夜の8時過ぎでしたが、会場は超満員。うちの店も行列ができていました。海外の勢いはすごいですね‼︎
握りの味も確かめてみましたが、100%とはいかないものの80%以上はできてるような気がしました。
海外の物産展の出店は初めてなので、どんな感じになるのか不安でしたが今日この会場に来て安心しました。
今回のことをきっかけに今後海外で寿司を握る機会が増えそうです。