小樽の寿司屋、おたる政寿司の三代目の中村圭助です。
今度の水曜日５月２７日（水）の「正ノ助の日」、新人がデビューします！！
「正ノ助の日」とは握り一貫１５０円で提供する日です。そのかわり新人君がカウンターに立っているんです。今度の「正ノ助の日」に新人の中村がデビューします。
って、僕の事じゃないよ！！たまたま同じ苗字なんです。
仕事の後や、休みの日を利用して握りや巻物の練習をしています。
僕と新人の中村
中村君は、２年目の見習いです。異色の経歴の持ち主で、大学卒業後、調理師学校に行き２年前に政寿司に入社してきました。ご両親が神奈川でご商売をされていて、将来的にはそのお店を継ぐことになっています。
性格はかなりまじめです。頑張り屋で、２年でカウンターデビューというスピード出世をはたしました。僕も負けないけどね！！
包丁のセンスもよく、仕事をすぐに覚えてしまいます。僕も負けないけどね！！
握りや巻物も僕がちょっと教えたら、練習を繰り返し短期間であるていどできるようになりました。僕も負けてないけどね！！
個人的には応援したくなるタイプの人間なので、僕に勝たない程度に頑張ってほしいです。絶対に負けないけどね！！ってしつけぇーよ！！
ということで、運よく彼の前に座ったお客さんは優しい暖かい心で寿司を食べてやってください！！あと、「正ノ助の日」はそういう日なので、ご了承でください！！