シチュー作ろうとしたら、
コストコのじゃがいも、ハートだった

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ヨーグルトの消費量が半端ないので、
家で作った方が安いのでは?!と思い、
ヨーグルトメーカー買ってみた!
アマゾンでセールで4000円でした

手始めに甘酒作ってみた!

★作り方★
温かいごはん350g(1合分)
水350cc
米麹200g
ごはんに水を入れ混ぜる→さらに米麹を入れ混ぜる。
ヨーグルトメーカーにセットする。
60度、8時間で完成(途中3~4時間後にかき回す)
(冷蔵庫で10日間、残ったら冷凍庫へ)
米麹は、業務スーパーで1kg千円で売ってます。
↓左が完成した甘酒!(飲みかけですが…)
1:1水で割って、冷でも熱でも美味しい

右はヨーグルトを作ってます。
★作り方★
牛乳900cc、種90g(市販のヨーグルト何でもOK)
1Lの牛乳を900ccにしてから、種を入れよく混ぜる。
(途中まぜなくてOK)
40度、8時間です。クリップで蓋を締める。
(冷蔵庫で10日間、残ったら冷凍庫へ)
普通によくある酸味のあるヨーグルトができました。
砂糖とシロップ(業務スーパに売ってるブルーベリーソースがコスパ良い)
入れて食べれば最高です。
ヨーグルトが無くなる前に、その種で作れば無限に作れます。
菌が薄れる事はないです
完成したヨーグルトは大きめタッパーに移すと取りやすい。
水分と固形で分離しますが、水分も栄養あるので、
捨てずに、
混ぜて食べると良いです。
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ママ49歳の誕生日でした。
パパからお花プレゼント!(タイから)
ありがとうございます~
