このあいだ、たまたまAmazonで見かけた本。
最強の野菜スープ
何が最強かというと、野菜スープを飲むだけでガン予防になるという話。
紹介文によると、
ノーベル化学賞の候補にも名が挙がる抗がん剤の世界的研究者が、病気予防とアンチエイジングに考案。
「がんの予防には野菜スープが一番」と断言!
「野菜はサラダよりスープにしたほうが効果は100倍も強力」と研究から判明! 高血圧、糖尿病、白内障、シミ、アトピーも改善する福音の書。
とある。
わたし元々スープ類が好きなので、この宣伝文句にグッと引き込まれてしまって、さっそく読んでみました。
著者は、著名な科学者・前田浩教授。
ウイキペディアを読んでみたら、がん治療に関する功績でノーベル賞を取るんじゃないかと言われたすごい研究者らしい。
なので、「野菜スープで元気になった」
とか単なる体験談とかではなく、化学的な根拠に基づいた本のようです。
といっても、別に難しいことは書いてなく、スープの作り方もちゃんと具体的に載っている！
しかも、ただ水の中に野菜をたくさん入れてしばらく煮込んで食べる、という簡単さ。
これなら、スープを作るのが好きなひとなら、何の苦労もなく「最強のスープ」ができてしまうじゃないですか！
でも、どう最強なのか？
どうせスープを作るなら、その辺りを詳しく知りたいと思って、色々調べ始めました。
書かないと忘れるので、このブログにまとめていこうと思います。
（次回つづく・・）