更新が まちまちですいません(^_^;)
店内の雰囲気は良し！
最近は ずっと同じラーメン店にしか行ってなくて(^◇^;)やっと本日、前々から気になっていたラーメン店に足を運びました。
僕の独断と偏見で 評価するならば…
スープは 30点
麺は70点
です。
内装は広々としていて和をモチーフにしていました。
店内の雰囲気は良し！
その店の一番の売りである 角煮ラーメン辛ネギトッピングで 実食‼️
ほんのりと豚骨ベースの濁りの少ないスープ+醤油。
このスープが甘めなんです。
僕の中ではスープが甘めなのはあり得ない。
スープを作る際に入れる野菜の甘さとはまた違う…つまりは化学調味料の甘さなのである。
それプラス、具材の角煮も調味料がふんだんに使われ煮込まれているため甘い。
肉自体は良い物を使用してるのに、何だか残念に思う。
おまけに50ｇ程度のライスで100円取るとか あり得ん！化学調味料が好きな人は美味しく食べられると思います。
だけれども僕は まだ 不味くても 調味料に頼りきらず、サービスも頑張ってる店に僕は行きたいね。
とゆう今日のラーメン事情であった。笑