契約完了

長かった土地探しと審査が終わって、無事にローンの契約ができました
これでやっと、おうちが建てられます

ローンは不安もあるけど、みんな大変な思いをしながら一生懸命、生活してるし、私も頑張るしかない
前を向いて進むのみだ

マイホームが建つ土地の画像アップしたかったけど、雨なので…

卵、乳製品不使用パン

momoも食べれるように、またまた卵、乳製品不使用パンを焼きました
山型食パンは白神こだま酵母を使ったので油脂もゼロ
今回は発酵もうまくいったので、焼き上がりの香りもフルーティー
でも1斤のレシピだったのに1.5斤の型で焼いちゃったから高さでず…


白パンはフワフワ～で、とーちゃんも絶賛してくれた

ミニミニフィナンシェ

教室で習った抹茶フィナンシェの復習で、プレーンのミニミニフィナンシェを作りました
型は何も塗らなかったけどスルンて抜けた

焼きたては周りがサクサク
日が経つ程にバターがなじんでしっとり～

ちょっと色が薄かったことを除けば上出来