クレセントロール

今日はパン作り。

初クレセントロール。

岩塩とブラックペッパーをガリガリ。

思ったより巻きが足りなかったようで。

味はカリっとふわもち、生地が甘くて美味しい。

あとは見た目も美しく作りたい。

またリベンジします。

レモンシロップ

シロップ作りにハマってるのかも。

簡単に作れて楽しい。

ユスラウメ、梅に続いて  お次はレモン。

苦味がでる皮と白い所はむいて、同量の砂糖と合わせる。

いただきもののレモン二個分シロップ。

今回はグラニュー糖と蜂蜜。

小さいからこれは冷蔵庫に入る。

グラニュー糖だからすぐ溶けそう。

楽しみ楽しみ

梅シロップ作り

先日のユスラウメシロップに続いて、次は梅シロップ作り。

あまり大きくない南高梅を２キロ。

氷砂糖も２キロ。

５リットルの瓶にぴったり！！

先日のユスラウメは氷砂糖がかなり溶けてきてます。

キレイな赤。

レモンが染まってきてる。

早く飲みたいなー