(*^ーﾟ)ﾉ ぉぁょ～♪

今朝は爽やかですね

街路樹の鮮やかなグリーンもキラキラ輝いています

さて、昨日イベントがひとつ終わったわけですが・・・

これからマンションのペットクラブ総会に行かなくてはなりません

2期連続で役員をしていたので、

来期は役員抽選の対象から除外されるので安心ですが・・・

昨日がんばりすぎたのでダルい

鞭打って行ってまいりますぅ～ｗ

今日のメニュー

昨日も書きましたが、

今日はうちで、母と旦那の誕生日パーティーを前倒しして行いました

母からプレゼントは手作りちらし寿司と手作り餃子とのリクエストで・・・

昨日からがんばっていたんですｗ

では、今日の料理を紹介しますね

まずは、母からのリクエストである　ちらし寿司

上に乗せる具をすべてサイコロ状にしてみました～

マグロを漬けにしたので、ちょっと色が悪く見えるかな

ちらし寿司に手間をかけたので、

サラダはシンプルなミモザサラダにしました

サニーレタスに、自家製ドレッシングを和えてあります

こちらは馬刺し

どう撮ってもうまく撮れず、生ナマしい肉になってしまいました

おろしニンニクと針先生姜を包んでいただきます

これまた母からのリクエストの餃子です

具は私が用意し、包むのは息子と旦那が。

そして焼き担当は旦那です

ちなみに、うちの餃子の具は・・・

合いびき肉・ニラ・にんにく・玉ねぎ・干し椎茸の5種類です

他にも食べるものがあったんだけど・・・

食べるのに夢中になっちゃって撮り忘れちゃいました

ということで、最後のデザート

母からケーキはパスしたいとの要望があり、

何か食後にサッパリしたものを・・・と考えオレンジゼリーにしました

ちょっと緩めに作り、プルプル感を出して

オレンジの果肉を和えて、食感が楽しめるようにしてあります

・・・と、こんな感じで・・・

節約メニューの割には

量もたっぷりできたし、味もよかったかなって思います

何より、メインの母と旦那が喜んでくれたので良かったわ

ひと休み

仕込みが一段落しました♪

ちなみに、今日のメニューは・・・

　海鮮ばらちらし

　馬刺し

　ミモザサラダ

　お吸い物

　手作りぷるぷるオレンジゼリー

あとで料理の写真はUPする予定です☆

あとちょっと片付けしなくちゃ・・・